甜菊汽水怎么做？甜菊汽水商業(yè)配方工藝，甜菊汽水制作技巧， 甜菊汽水做法

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配方：甜葉菊浸提液10kg、砂糖10kg、蜂蜜6kg、甜葉菊苷0.2kg、倍田6號100克、味達蕾702號100克、水1000L、碳酸水

工藝：準備材料：將碳酸水、甜菊糖苷、食用香精和其他調味料準備好。溶解甜菊糖苷：將適量的甜菊糖苷溶解在少量水中，加入倍田6號、味達蕾702號 攪拌均勻，確保完全溶解。混合材料：將溶解好的甜菊糖苷溶液倒入碳酸水中，加入適量的食用香精和其他調味料，攪拌均勻。調整口感：根據(jù)個人口味調整甜度和酸度，可以適量添加檸檬酸或其他酸味劑。冷藏：將混合好的甜菊汽水放入冰箱冷藏一段時間，使其更加清爽可口。

注意事項：甜菊糖苷用量：甜菊糖苷的用量需根據(jù)產品甜度需求和最大使用量限制進行調整，避免過量使用。選擇質量可靠的碳酸水，確保口感和氣泡量。整個制作過程中需注意衛(wèi)生與安全，確保食材新鮮、工具清潔、操作規(guī)范。避免交叉污染和食品安全問題。根據(jù)個人口味調整甜度、酸度和風味，以達到最佳的口感體驗。

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