蔥油花卷怎么做？ 蔥油花卷商業(yè)配方工藝，蔥油花卷制作技巧，蔥油花卷做法

蔥油花卷怎么做？ 蔥油花卷商業(yè)配方工藝，蔥油花卷制作技巧，蔥油花卷做法

配方： 中筋面粉500g、水280g、酵母粉1茶勺、泡多源A 10克、白糖2茶勺、鹽1茶勺、花生油適量、小蔥末適量 

工藝：將面粉、 泡多源A 、酵母、白糖和鹽放在碗里稍加攪拌后慢慢加入水，和到基本上看不到干面粉后蓋上茶巾在室溫下餳發(fā)15分鐘左右。 約15分鐘后重新開始揉面直到把面團(tuán)揉成表面光滑、白皙、柔軟的面團(tuán)，把面團(tuán)蓋起來再餳5分鐘即可。 將面團(tuán)搟成約60 x25CM長(zhǎng)方型，厚度約5-7MM左右。 面團(tuán)上均勻的刷上油。 撒上蔥花。 從長(zhǎng)邊將兩側(cè)向中間對(duì)折。 然后再刷上油。 再將面團(tuán)對(duì)折一次。 將對(duì)折好的面團(tuán)切成寬度約3CM的小劑子。 用一根筷子順著劑子的長(zhǎng)度方向從中間壓下去。 稍微對(duì)折然后拉長(zhǎng)一下。 擰一下。 再將劑子繞食指一圈。 接口處用食指按一下將兩頭壓緊即可。 將所有的花卷放入蒸鍋中餳發(fā)至二倍大，打開火，鍋開后蒸大約8-10分鐘。 

如果以上[蔥油花卷做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于蔥油花卷制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[蔥油花卷視頻教程]、[完整蔥油花卷制作過程視頻]、[教你制作蔥油花卷視頻]、[蔥油花卷制作技巧視頻]、[我想看制作蔥油花卷視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[蔥油花卷商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作蔥油花卷視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。