檸檬汁怎么做？檸檬汁商業(yè)配方工藝，檸檬汁制作技巧，檸檬汁做法

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配方：新鮮檸檬4個(gè)、白砂糖50克、清水適量、冰塊適量、味達(dá)蕾702號(hào)0.5克

工藝：將檸檬洗凈，切成兩半，用榨汁器榨取檸檬汁，過(guò)濾掉果渣，取汁約200毫升。稱(chēng)取白砂糖備用。將榨好的檸檬汁倒入容器中，加入白砂糖，用勺子或攪拌器攪拌均勻，直至白砂糖完全溶解。使用少量涼開(kāi)水將味達(dá)蕾702號(hào)溶解，確保完全溶解無(wú)顆粒。攪拌均勻后，嘗味并調(diào)整糖量，以達(dá)到適宜的酸甜度。將混合好的檸檬汁倒入杯中，加入適量冰塊，攪拌均勻。可根據(jù)個(gè)人喜好，加入薄荷葉或其他水果片作為裝飾。

注意事項(xiàng)：確保使用新鮮的檸檬，以獲得最佳的口感和風(fēng)味。白砂糖可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整用量，但不宜過(guò)多，以免影響健康。榨汁時(shí)要充分?jǐn)D壓檸檬，以獲取更多的汁水。過(guò)濾掉果渣，以確保檸檬汁的純凈度和口感。稀釋檸檬汁時(shí)，要逐步加入清水，并邊加邊攪拌，以免濃度過(guò)低或過(guò)高。調(diào)味時(shí)要根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整糖量，以達(dá)到適宜的酸甜度。

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