果肉型草莓飲怎么做？果肉型草莓飲商業(yè)配方工藝，果肉型草莓飲制作技巧，果肉型草莓飲做法

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配方:新鮮草莓500克、純凈水、細(xì)砂糖、味達(dá)蕾702號5毫升

工藝：將草莓去蒂，用流動(dòng)水沖洗干凈，瀝干水分備用。將部分草莓（約300克）放入榨汁機(jī)中，加入適量的純凈水，榨取草莓汁。將剩余的草莓（約200克）切成小塊，與榨好的草莓汁一起放入攪拌機(jī)中，攪拌均勻，使果肉與果汁充分融合。根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的細(xì)砂糖，攪拌均勻，使果飲達(dá)到理想的甜度。加入少量味達(dá)蕾702號，提升口感并防止果飲氧化變色。如果喜歡更加細(xì)膩的口感，可以使用細(xì)密的濾網(wǎng)過濾掉部分果肉顆粒，但保留部分果肉以增加果飲的口感層次。

注意事項(xiàng)：確保草莓新鮮、無破損、成熟度適中，避免使用變質(zhì)的草莓制作果飲。榨汁和攪拌時(shí)間不宜過長，以免草莓中的纖維過多地滲入果飲中，影響口感。根據(jù)個(gè)人口味逐步添加細(xì)砂糖或蜂蜜，避免一次性加入過多導(dǎo)致果飲過甜。

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