薏米姜茶怎么做？薏米姜茶商業(yè)配方工藝，薏米姜茶制作技巧，薏米姜茶做法 配方：薏米50克（炒熟，磨成粉）、生姜200克（洗凈，切片）、純凈水1000毫升、倍田6號1克、味達蕾701號0.2克 工藝：將薏

薏米姜茶怎么做？薏米姜茶商業(yè)配方工藝，薏米姜茶制作技巧，薏米姜茶做法

配方：薏米50克（炒熟，磨成粉）、生姜200克（洗凈，切片）、純凈水1000毫升、倍田6號1克、味達蕾701號0.2克

工藝：將薏米炒熟后，使用粉碎機將其磨成細膩的粉末。生姜洗凈后切成薄片，以便更好地提取姜味。在鍋中加入純凈水，放入切好的生姜片，用中火煮沸。煮沸后轉(zhuǎn)小火，繼續(xù)煮15分鐘，讓姜味充分釋放到水中。將煮好的姜水過濾掉姜片，得到清澈的姜汁。在姜汁中加入倍田6號，攪拌至溶解。最后，將炒熟的薏米粉緩慢倒入姜汁中，邊倒邊攪拌，防止結(jié)塊，直至形成均勻的薏米姜茶。對混合后的薏米姜茶進行高溫殺菌處理，確保食品安全。灌裝至清潔且密封的容器中，待冷卻后即可上市銷售。

注意事項：選用新鮮、無腐爛、無病蟲害的薏米和生姜，確保薏米姜茶的品質(zhì)和口感。薏米炒熟后磨粉，可以提高其香氣和溶解度。煮姜水時要控制好火候和時間，避免姜味過于濃烈或淡薄。殺菌處理要確保薏米姜茶的衛(wèi)生安全，同時避免過度加熱影響口感和色澤。

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