營養(yǎng)蛋奶飲料怎么做？營養(yǎng)蛋奶飲料商業(yè)配方工藝，營養(yǎng)蛋奶飲料制作技巧，營養(yǎng)蛋奶飲料做法

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配方:牛奶200克、雞蛋2個、白糖10克、倍田6號2克、佳多美D1克、水

工藝：按照上述具體數(shù)據(jù)準(zhǔn)備各原料，確保品質(zhì)優(yōu)良、新鮮且無異味。將牛奶、雞蛋、白糖和水混合在一起，使用攪拌器攪拌均勻，直至雞蛋完全打散并融入牛奶中。根據(jù)配方要求，加入適量的佳多美D、倍田6號，繼續(xù)攪拌均勻。使用均質(zhì)機(jī)對混合液進(jìn)行均質(zhì)化處理，確保顆粒細(xì)膩、口感順滑。將混合液進(jìn)行高溫殺菌處理，然后冷卻至適宜溫度。將處理好的營養(yǎng)蛋奶飲料灌裝到干凈的容器中，注意容器的密封性和衛(wèi)生性。儲存在陰涼干燥處，避免陽光直射和高溫環(huán)境。

注意事項(xiàng)：確保所有原料品質(zhì)優(yōu)良，特別是牛奶和雞蛋需選擇新鮮、無污染的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。定期對營養(yǎng)蛋奶飲料進(jìn)行品質(zhì)檢測和控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)和消費(fèi)者需求。特別是需關(guān)注微生物指標(biāo)、營養(yǎng)成分含量等關(guān)鍵指標(biāo)。

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