螺旋藻蛋白乳怎么做？螺旋藻蛋白乳商業(yè)配方工藝，螺旋藻蛋白乳制作技巧，螺旋藻蛋白乳做法

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配方：螺旋藻粉50克、純凈水1000毫升、乳制品100克、佳多美D2克、倍田6號3克

工藝：將螺旋藻粉、乳制品和甜味劑混合均勻后，加入純凈水中，用攪拌器充分?jǐn)嚢柚镣耆芙狻⑷芙夂蟮幕旌弦哼M(jìn)行均質(zhì)處理，以提高蛋白乳的穩(wěn)定性和口感。在均質(zhì)后的混合液中加入佳多美D和倍田6號，按照產(chǎn)品說明的用量進(jìn)行調(diào)配，以增強口感和穩(wěn)定性。將調(diào)配好的螺旋藻蛋白乳進(jìn)行高溫殺菌處理，以確保食品安全。將殺菌后的螺旋藻蛋白乳冷卻至適宜溫度后，進(jìn)行灌裝操作。

注意事項：選擇高品質(zhì)的螺旋藻粉和乳制品作為原料，以確保產(chǎn)品的營養(yǎng)價值和口感。在溶解和均質(zhì)過程中，要確保混合液充分均勻，避免出現(xiàn)沉淀和分層現(xiàn)象。殺菌處理是確保螺旋藻蛋白乳食品安全的關(guān)鍵步驟，要嚴(yán)格控制殺菌條件和時間。

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