罐裝茶飲料怎么做？罐裝茶飲料商業(yè)配方工藝，罐裝茶飲料制作技巧，罐裝茶飲料做法

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配方：茶葉30克、純凈水800毫升、倍田6號(hào)0.1%，美久亭A05型0.1%。

工藝：將茶葉放入純凈水中，用適當(dāng)?shù)幕鸷蛑蠓泻筠D(zhuǎn)小火煮約15分鐘，使茶葉充分釋放出香味和有效成分。然后過濾掉茶葉渣，保留茶水。在茶水中加入倍田6號(hào)美和久亭A05型0.1%，攪拌均勻。將調(diào)配好的茶水進(jìn)行高溫殺菌處理，以確保食品安全。殺菌后，將茶水冷卻至適宜罐裝的溫度。將冷卻后的茶水灌裝到干凈的茶罐中，并確保密封良好。在灌裝過程中，要注意控制灌裝速度和量，避免產(chǎn)生氣泡和溢出。根據(jù)產(chǎn)品需求和保質(zhì)期要求，可以選擇對(duì)灌裝后的茶罐進(jìn)行二次殺菌處理。

注意事項(xiàng)：選擇適合罐裝的茶葉品種，確保茶水的口感和香味。在調(diào)配過程中，要準(zhǔn)確控制各種原料的用量，特別是天喜產(chǎn)品的用量，以免影響茶水的口感和穩(wěn)定性。殺菌處理是確保罐裝茶食品安全的關(guān)鍵步驟，要嚴(yán)格控制殺菌條件和時(shí)間。

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