冬瓜薏米茶怎么做？冬瓜薏米茶商業(yè)配方工藝，冬瓜薏米茶制作技巧，冬瓜薏米茶做法

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配方：冬瓜500克、薏米100克、純凈水2000毫升、倍田6號(hào)2克、味達(dá)蕾701號(hào)3克

工藝：將冬瓜去皮、去籽，切成小塊。薏米提前用清水浸泡4小時(shí)，或用水煮沸后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘至軟爛。將浸泡好的薏米和切好的冬瓜塊放入鍋中，加入適量的純凈水（約2000毫升），煮沸后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘，直至冬瓜軟爛，薏米出味。將味達(dá)蕾701號(hào)用少量涼開(kāi)水溶解后，倒入冬瓜薏米茶中。增加甜味，可加入倍田6號(hào)，攪拌均勻。使用細(xì)網(wǎng)篩過(guò)濾掉冬瓜塊和薏米渣，確保冬瓜薏米茶的清澈度。

將過(guò)濾后的冬瓜薏米茶冷卻至適宜溫度。將冷卻后的冬瓜薏米茶灌裝到干凈的容器中，確保密封良好。

注意事項(xiàng)：確保使用新鮮、無(wú)污染的冬瓜和薏米，以及符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的純凈水。煮制時(shí)需控制火候和時(shí)間，避免冬瓜煮爛過(guò)度或薏米煮糊。過(guò)濾需徹底，以保證冬瓜薏米茶的清澈度和口感。

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