
雙花蜜寶怎么做?雙花蜜寶商業配方工藝,雙花蜜寶制作技巧,雙花蜜寶做法
配方:槐花蜜300克、桂花50克、果膠20克、水、香菇、佳多美D2克
工藝:確保槐花蜜、桂花等原料新鮮、無雜質,并按照配方準確稱量。將槐花蜜加入適量水中,加熱至完全溶解。隨后加入桂花,浸泡片刻,讓香氣充分釋放。將果膠加入少量熱水中,攪拌至完全溶解,然后倒入槐花蜜和桂花的混合物中,繼續攪拌均勻。根據產品說明,加入佳多美D,確保產品穩定性。將混合物倒入預先準備好的模具或容器中,冷卻至凝固。將凝固后的雙花蜜寶取出,切成適當大小的片狀,并進行密封包裝,確保防潮、防污染。
注意事項:確保槐花蜜、桂花等原料品質優良,新鮮無異味,以保證產品的風味和品質。在溶解槐花蜜和調和過程中,要控制好加熱溫度和攪拌速度,避免產生焦糊或破壞原料風味。灌裝時要確保模具或容器干凈無雜質,冷卻過程中要避免溫度驟變,以免影響產品質地。
切片與包裝:切片時要確保大小均勻,包裝時要確保密封性良好,避免產品受潮或污染。
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