橘子茶怎么做？橘子茶商業(yè)配方工藝，橘子茶制作技巧，橘子茶做法

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配方：新鮮橘子2個、紅茶5克、水1000毫升、冰糖80克、倍田6號2克

工藝：將新鮮橘子洗凈，切成薄片備用。如果選擇切片，記得去籽以減少苦味。將茶葉放入茶壺中，加入適量的熱水（約90℃），沖泡3-5分鐘后取出茶葉，留下茶水備用。將沖泡好的茶水、橘子汁、冰糖和倍田6號加入調(diào)配鍋中，攪拌均勻。將調(diào)配好的橘子茶加熱至適宜溫度（約60-70℃），確保冰糖完全溶解。將加熱后的橘子茶冷卻至適宜飲用的溫度，可以根據(jù)個人口味再次調(diào)整甜度或酸度。

如果使用了橘子片，可以在冷卻后通過過濾器過濾掉橘子片，然后倒入干凈的杯子中，即可享用。

注意事項(xiàng)：確保橘子新鮮、無腐爛，并符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)。茶葉也要選擇品質(zhì)好、無異味的。沖泡茶葉時，水溫要適中，過高會破壞茶葉的香氣和口感，過低則無法充分提取茶葉的風(fēng)味。如果使用橘子片，切片時要盡量薄而均勻，去籽以減少苦味。

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