桑菊飲料怎么做？桑菊飲料商業(yè)配方工藝，桑菊飲料制作技巧，桑菊飲料做法：

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配方：桑葉粉80克，菊花50克（干品），純凈水3500毫升，白砂糖200克，檸檬酸1克，維生素C0.03克，佳多美D7克。

工藝：將桑葉粉和菊花置于容器中，加入少量純凈水（約1000毫升），浸泡30分鐘，使草藥成分充分浸潤(rùn)。之后，將浸泡液連同草藥一同倒入鍋中，再加入剩余的2500毫升純凈水，加熱至沸騰后轉(zhuǎn)小火，煮制30分鐘，讓桑葉和菊花的有效成分充分釋放。煮制過(guò)程中需不斷攪拌，避免草藥粘鍋。煮制完成后，通過(guò)細(xì)紗布或過(guò)濾器去除草藥渣，保留清澈的草藥水，倒回鍋中。接著加入白砂糖，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，不斷攪拌至白砂糖完全溶解，形成均勻的甜味。將佳多美D用少量純凈水預(yù)先溶解，再緩慢倒入鍋中，邊倒邊攪拌，確保無(wú)結(jié)塊且分布均勻。隨后加入檸檬酸，調(diào)節(jié)飲料的酸度至適宜口感。繼續(xù)加熱至微沸狀態(tài)，保持5分鐘。關(guān)火后，待溶液自然冷卻至適宜溫度（約45℃），加入維生素C，輕輕攪拌。最后，將調(diào)配好的桑菊飲料通過(guò)精密過(guò)濾器去除微小雜質(zhì)，灌裝入瓶，密封并貼上標(biāo)簽，進(jìn)行高溫瞬時(shí)殺菌處理（通常溫度為121℃，時(shí)間為15-20秒），確保飲料的衛(wèi)生安全，之后即可進(jìn)行冷藏保存或銷售。

注意事項(xiàng)：在加工過(guò)程中，需確保桑葉粉和菊花品質(zhì)優(yōu)良，無(wú)雜質(zhì)，且操作環(huán)境清潔衛(wèi)生，以避免微生物污染。加熱攪拌時(shí)需控制火候和時(shí)間，避免飲料出現(xiàn)焦糊或草藥成分損失。維生素C的添加量也需嚴(yán)格控制。此外，灌裝、殺菌和保存過(guò)程中需注意密封性和溫度控制，避免飲料變質(zhì)或營(yíng)養(yǎng)流失。該飲料的生產(chǎn)和銷售需嚴(yán)格遵守國(guó)家相關(guān)食品安全法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量和消費(fèi)者健康。

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