草莓雪糕蘇打水怎么做？草莓雪糕蘇打水商業配方工藝，草莓雪糕蘇打水制作技巧，草莓雪糕蘇打水做法

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配方：新鮮草莓250克、牛奶200毫升、糖40克、佳多美D適量、蘇打水適量、冰塊適量、草莓片或薄荷葉適量。

工藝流程：將新鮮草莓放入攪拌機中打成泥狀。將牛奶和糖倒入鍋中，加熱至糖完全溶解，然后冷卻至室溫。將適量佳多美D用溫水溶解后，加入冷卻后的牛奶糖液中，攪拌均勻。將草莓泥加入牛奶糖液中，再次攪拌均勻。將混合液倒入雪糕模具中，放入冰箱冷凍室冷凍至凝固。在杯子中加入適量冰塊，然后倒入蘇打水。當雪糕凝固后，從模具中取出，放入裝有蘇打水的杯子中。最后，可以在雪糕上放上一些草莓片或薄荷葉作為裝飾。

注意事項：選擇新鮮、成熟的草莓，這樣打出的草莓泥才會更加香甜細膩。糖的用量可以根據個人口味進行調整。使用復配食品添加劑時建議按照產品說明的建議使用量進行添加，避免過量使用影響口感。雪糕需要冷凍足夠的時間才能凝固成型，具體時間根據冰箱性能和雪糕大小而定。蘇打水的口感和氣泡程度會影響最終成品的口感。建議選擇品質好、氣泡豐富的蘇打水進行調制。

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