水蜜桃冰棍怎么做？水蜜桃冰棍商業(yè)配方工藝，水蜜桃冰棍制作技巧，水蜜桃冰棍做法

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配方：水蜜桃2個(gè)、全脂牛奶150毫升、倍田10號(hào)1.5克、味達(dá)蕾702號(hào)0.5克。

工藝：將水蜜桃去皮去核，切成小塊，放入攪拌機(jī)中備用。同時(shí)，準(zhǔn)備好冰棍模具和冰棍棒。將倍田10號(hào)和味達(dá)蕾702號(hào)分別用涼開(kāi)水溶解備用。在攪拌機(jī)中加入水蜜桃塊和全脂牛奶，攪拌至順滑無(wú)顆粒。如果喜歡更細(xì)膩的口感，可以通過(guò)細(xì)篩過(guò)濾掉果渣。將溶解好的倍田10號(hào)和味達(dá)蕾702號(hào)加入水蜜桃奶昔中，繼續(xù)攪拌均勻。將混合好的水蜜桃奶昔倒入冰棍模具中，注意不要倒得太滿，留出一些空間以便插入冰棍棒。在混合物還未完全凝固前，輕輕插入冰棍棒，確保冰棍棒能夠穩(wěn)固地立在模具中。將模具放入冰箱冷凍室中，冷凍至少4小時(shí)或直至冰棍完全凝固。冰棍凝固后，輕輕敲打模具背面，使冰棍松動(dòng)。然后小心地將冰棍從模具中取出。

注意事項(xiàng)：復(fù)配食品添加劑需要用涼開(kāi)水溶解，并充分?jǐn)嚢柚翢o(wú)結(jié)塊選擇新鮮、成熟的水蜜桃，這樣制作出的冰棍口感更佳。冰棍需要足夠的時(shí)間來(lái)冷凍凝固。冷凍時(shí)間可能因冰箱型號(hào)和溫度設(shè)置而異，請(qǐng)根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整。在冰棍完全凝固后，從冰箱中取出模具，稍微放置幾分鐘后再脫模，這樣更容易脫出完整的冰棍。

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