烤飯?jiān)趺醋觯靠撅埳虡I(yè)配方工藝，烤飯制作技巧，烤飯做法

配方：錫紙袋蓋飯盒1個(gè)、香米1量杯、大骨高湯2量杯、鮮蝦3只、魚豆腐3塊、生蠔3只去殼備用、豆瓣醬1勺、生抽1勺、蔥花、金針菇、海鮮專用蒜蓉醬、孜然粉、辣椒粉適量、水淀粉小半碗，食用油1勺、白砂糖、辣椒油、 味達(dá)蕾901號(hào) 適量。

工藝 ： 1、將香米淘洗干凈，浸泡15分鐘，濾水后，加入大骨高湯；豆瓣醬，生抽，攪拌均勻后蓋上錫紙蓋，放在燒烤爐上烤制30分鐘（在家放入烤箱，上下火200度，30分鐘，具體情況可根據(jù)自家烤箱溫度差異決定，可以嘗嘗飯是否已熟）； 2、在烤好的香米飯上鋪上一層金針菇，刷上用食用油調(diào)制的孜然油（調(diào)制方法：食用油，加孜然粉，辣椒粉，食用鹽，白砂糖，  味達(dá)蕾901號(hào)  ，水淀粉，在鍋中熬制成糊狀備用即可） 3、再在金針菇上依次放上鮮蝦、魚豆腐、生蠔，然后在鮮蝦和生蠔上澆上用海鮮專用蒜蓉醬和辣椒油，再在魚豆腐上刷上孜然粉和辣椒粉； 4、再蓋上蓋子，上烤爐烤制10分鐘（烤箱上下火200度，10分鐘，具體情況可根據(jù)自家烤箱溫度差異決定），揭開蓋子，撒上蔥花就制作完成了。

注意事項(xiàng)：根據(jù)個(gè)人口味和米飯的量調(diào)整復(fù)配食品添加劑的用量，避免過量導(dǎo)致味道過重。在烤制前確保烤箱已經(jīng)預(yù)熱到適當(dāng)?shù)臏囟龋员ＷC烤飯的均勻受熱。

根據(jù)烤箱的功率和米飯的厚度調(diào)整烤制時(shí)間，避免烤焦或烤不熟。在制作過程中要注意衛(wèi)生和安全，避免食品受到污染或燙傷自己。

如果以上[烤飯做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于烤飯制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[烤飯視頻教程]、[完整烤飯制作過程視頻]、[教你制作烤飯視頻]、[烤飯制作技巧視頻]、[我想看制作烤飯視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[烤飯商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作烤飯視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。