咸火腿脆皮匹薩怎么做？咸火腿脆皮匹薩商業(yè)配方工藝，咸火腿脆皮匹薩制作技巧，咸火腿脆皮匹薩做法

 

咸火腿脆皮匹薩怎么做？咸火腿脆皮匹薩商業(yè)配方工藝，咸火腿脆皮匹薩制作技巧，咸火腿脆皮匹薩做法：

配方：高筋面粉200克，泡多源B2克，水120克，干酵母2克，細(xì)砂糖10克，鹽4克，橄欖油15克，咸火腿片100克，番茄醬適量，馬蘇里拉奶酪150克，新鮮羅勒葉適量，黑胡椒粉2克。

工藝:將高筋面粉與泡多源B干拌均勻，再加入水、干酵母、細(xì)砂糖、鹽和橄欖油混合，揉成光滑的面團(tuán)，蓋上濕布，放在溫暖處發(fā)酵至兩倍大。發(fā)酵好的面團(tuán)取出，揉壓排氣，搟成圓形薄餅，邊緣稍微厚一點(diǎn)，用叉子在餅皮上扎些小孔。在餅皮上均勻涂抹一層番茄醬，撒上適量馬蘇里拉奶酪，再鋪上切好的咸火腿片，撒上黑胡椒粉。將匹薩放入預(yù)熱好的烤箱中，以220度烘烤15-20分鐘，直至餅皮酥脆，奶酪融化。出爐后，撒上新鮮羅勒葉增加風(fēng)味，稍微冷卻后，即可切片食用。

注意事項(xiàng):面團(tuán)發(fā)酵時(shí)需保持適宜的溫度和濕度，避免發(fā)酵過度或不足，影響餅皮的口感。搟制餅皮時(shí)需注意厚薄均勻，邊緣稍厚，以防烤焦。涂抹番茄醬時(shí)需注意用量，避免過多導(dǎo)致餅皮過濕。咸火腿片需切成適當(dāng)大小，以便均勻分布在餅皮上。馬蘇里拉奶酪的用量可根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整，增加奶酪可使匹薩更加濃郁。烘烤時(shí)需根據(jù)烤箱的實(shí)際情況調(diào)整溫度和時(shí)間，確保餅皮酥脆，奶酪融化。

如果以上[咸火腿脆皮匹薩做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于咸火腿脆皮匹薩制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接 

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[咸火腿脆皮匹薩視頻教程]、[完整咸火腿脆皮匹薩制作過程視頻]、[教你制作咸火腿脆皮匹薩視頻]、[咸火腿脆皮匹薩制作技巧視頻]、[我想看制作咸火腿脆皮匹薩視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[咸火腿脆皮匹薩商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作咸火腿脆皮匹薩視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。