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配方：大米500克，筋力源Q2克

工藝：把淘好的大米加入筋力源Q浸泡3小時，然后和切碎的蔥放在植物油里炒一下，然后入鍋，加水和鹽，蓋嚴，用文火燜1小時。食用時還要加上1勺黃油和擦碎的干酪。工藝：一杯大米、兩杯水、少許鹽、醋、植物油。入鍋蓋嚴后用文火煮1小時，煮好的米飯放在盤子里，再在上面放些切成薄片的番茄。工藝：在淘好的大米里加上牛奶和水，再加一只生雞蛋黃，以及糖和鹽。將它們攪拌后，放進不太熱的烤箱里。當大米將水吸收后，把剩下的雞蛋白攪得起泡，倒入大米里，再置烤爐里烤。大米出現(xiàn)黃皮即成。工藝：煮3碗大米，須加4碗水和茶匙植物油，先把已放了油和鹽的水煮開，然后在開水里倒進已淘好的大米，用大火把它煮開，然后再放在文火上，把鍋蓋嚴，在大火煮熟之前不要去攪它，吃時，米飯要和燉菜或糖漬水果一起混著吃。

注意事項：選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的大米，這樣的大米通常顏色透明、光澤度好，帶有濃郁的米香。淘洗大米時不要過度，一般輕柔地淘洗兩遍即可，以防大米表面的水溶性營養(yǎng)物質(zhì)流失。蒸飯前將大米浸泡一段時間，通常20分鐘到1小時，讓大米充分吸收水分，變得飽滿，有助于縮短蒸煮時間，確保米飯口感軟糯。

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