無油炸的爆漿雞排商業(yè)配方工藝，無油炸的爆漿雞排制作技巧，無油炸的爆漿雞排做法

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配方：雞脯肉1kg，面欣酥F10g,芝士片2片，雞蛋1個(gè)，面粉80克，面包糠100克，料酒1勺，鹽少許，黑胡椒粉少許

工藝：雞胸肉切一半不要切斷，加入奧爾良腌料,料酒鹽胡椒粉腌制2小時(shí)，放上芝士片，對折會(huì)漏一點(diǎn)點(diǎn)沒關(guān)系。面欣酥F裹上面粉雞蛋液面包糠?？諝庹ㄥ?30°20-30分鐘。熱騰騰切開就會(huì)爆漿噢。非常好吃！淋上番茄醬絕了

注意事項(xiàng)：雞胸肉選用想象的，切的時(shí)候注意不要切斷。腌制時(shí)間大概都是20-30分鐘~-裹面包糠盡量裹薄一些

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