
簡(jiǎn)單香蕉蛋糕怎么做?簡(jiǎn)單香蕉蛋糕商業(yè)配方工藝,簡(jiǎn)單香蕉蛋糕制作技巧,簡(jiǎn)單香蕉蛋糕做法:
配方:香蕉一根,低筋面粉100g,泡多源G2g,白糖20g,雞蛋一只,煉乳30ml,植物油40ml。
工藝:準(zhǔn)備香蕉:將香蕉去皮,放入碗中,用叉子或勺子壓成泥狀。混合蛋液:在另一個(gè)碗中,打入2個(gè)雞蛋,加入白糖,用筷子或打蛋器攪拌均勻。加入香蕉泥和液體:將香蕉泥加入蛋液中,繼續(xù)攪拌均勻。加入牛奶或水(如果使用煉乳,則減少或省略此步驟),繼續(xù)攪拌均勻。篩入面粉和泡打粉:將低筋面粉和泡多源G混合均勻,過(guò)篩加入香蕉蛋糊中。用刮刀或筷子以切拌或翻拌的方式,將面粉和蛋糊混合均勻,注意不要過(guò)度攪拌,以免面糊起筋。加入植物油:在面糊中加入植物油,繼續(xù)以切拌或翻拌的方式混合均勻。準(zhǔn)備模具:在模具(如小蛋糕模具、烤盤(pán)等)底部鋪上一層油紙或刷上一層薄油,防止粘連。倒入面糊并裝飾:將混合好的面糊倒入模具中,用刮刀抹平表面。可以在面糊表面撒上一些堅(jiān)果碎或果干,增加口感和風(fēng)味。預(yù)熱烤箱:將烤箱預(yù)熱至170°C(338°F)。烘烤:將模具放入預(yù)熱好的烤箱中層,烘烤約25-30分鐘。烘烤過(guò)程中,可以用牙簽或筷子插入蛋糕中心,如果牙簽或筷子取出后沒(méi)有面糊粘連,即表示蛋糕已經(jīng)烤熟。冷卻與享用:將烤好的蛋糕取出,放在烤網(wǎng)上冷卻。完全冷卻后,可以根據(jù)個(gè)人喜好切塊享用。
注意事項(xiàng):選用新鮮的大號(hào)雞蛋,并確保雞蛋是冰箱冷藏過(guò)的,這樣有利于蛋白的打發(fā)。同時(shí),蛋黃和蛋白要分開(kāi)存放,避免混合。低筋面粉需提前過(guò)篩,以去除雜質(zhì)和結(jié)塊。黃油需軟化至適合的狀態(tài),既不過(guò)軟也不過(guò)硬,以便于與糖和其他材料混合均勻。細(xì)砂糖或糖粉需稱量準(zhǔn)確,以保證蛋糕的甜度適中。
如果以上[簡(jiǎn)單香蕉蛋糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝,你還可以點(diǎn)擊以下鏈接,查看更多關(guān)于簡(jiǎn)單香蕉蛋糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng),點(diǎn)擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關(guān)于[簡(jiǎn)單香蕉蛋糕視頻教程]、[完整簡(jiǎn)單香蕉蛋糕制作過(guò)程視頻]、[教你制作簡(jiǎn)單香蕉蛋糕視頻]、[簡(jiǎn)單香蕉蛋糕制作技巧視頻]、[我想看制作簡(jiǎn)單香蕉蛋糕視頻,有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[簡(jiǎn)單香蕉蛋糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作簡(jiǎn)單香蕉蛋糕視頻的方法地址
免責(zé)聲明:本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將及時(shí)更正或刪除。









魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)