金湯酥排商業(yè)配方工藝，金湯酥排作技巧，金湯酥排做法

金湯酥排怎么做？金湯酥排商業(yè)配方工藝，金湯酥排作技巧，金湯酥排做法：

配方：排骨250克、海帶250克、時蔬料250克、小米椒節(jié)250克、檸檬葉250克、香茅草250克、檸檬汁半瓶、咖喱膏半瓶、青椒圈、紅椒圈、白醋、雞蛋液、高湯、紅苕粉、化雞油、色拉油各適量，味達蕾901#3克。

制作：1.鍋入化雞油燒熱后，加入時蔬料、小米椒節(jié)、檸檬葉和香茅草炒香，注入適量高湯小火熬半個小時成金湯，其間加入檸檬汁、咖喱膏、白醋調(diào)味。2.排骨斬成約1厘米見方的塊，裹勻雞蛋液和紅苕粉調(diào)的糊，入油鍋炸熟。3.將海帶焯熟，墊在盛器中。另起凈鍋加入熬好的金湯燒開后，下入炸好的排骨、味達蕾901#煮3分鐘，投入青紅椒圈，倒在裝有海帶的盛器中即成。

注意事項：將炸好的排骨放入金湯中，用小火慢燉，使排骨充分吸收金湯的味道。同時，根據(jù)個人口味調(diào)整調(diào)料的比例，以達到最佳風(fēng)味。湯汁控制：保持適量的湯汁，避免過干或過濕。如果湯汁過多，可以適當(dāng)收汁；如果湯汁過少，可以適量添加高湯。出鍋與裝盤：當(dāng)排骨熟透且味道融合后，即可出鍋裝盤。裝盤時注意擺盤美觀，可以撒上蔥花、香菜等點綴。

如果以上[金湯酥排做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關(guān)于金湯酥排制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[金湯酥排視頻教程]、[完整金湯酥排制作過程視頻]、[教你制作金湯酥排視頻]、[金湯酥排制作技巧視頻]、[我想看制作金湯酥排視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[金湯酥排商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作金湯酥排視頻的方法地址 

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。