烤箱紅薯怎么做？烤箱紅薯商業(yè)配方工藝，烤箱紅薯制作技巧，烤箱紅薯做法

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配方：新鮮紅薯1000克，舒欣脆G 10克，清水適量。

工藝：將新鮮紅薯洗凈，去皮，切成均勻的長(zhǎng)條狀，備用。將舒欣脆G用1000克清水溶解，將切好的紅薯?xiàng)l放入溶液中，抓拌均勻，浸泡20-30分鐘，使紅薯?xiàng)l充分吸收溶液。將浸泡好的紅薯?xiàng)l撈出，瀝干水分，放置5-10分鐘。將烤箱預(yù)熱至200度，將紅薯?xiàng)l均勻擺放在烤網(wǎng)上，放入烤箱中層，烤制約20分鐘。取出紅薯?xiàng)l，均勻涂抹一層七彩滴，再放回烤箱繼續(xù)烤制5-10分鐘，直至紅薯?xiàng)l表面色澤金黃、口感軟糯。

注意事項(xiàng)：在選用紅薯時(shí)，要確保紅薯新鮮、無(wú)病蟲害和機(jī)械損傷。紅薯?xiàng)l在浸泡和腌制過(guò)程中，要確保充分吸收溶液和調(diào)料，以提升口感和風(fēng)味。烤制過(guò)程中，要密切關(guān)注紅薯?xiàng)l的烤制情況，避免烤焦或未熟。烤箱的溫度和時(shí)間要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，不同品牌和型號(hào)的烤箱可能存在差異。

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