用料：面粉250克、筋力源L2克、涼白開125克、韭菜一把、豬肉餡270g、生抽適量 2勺、老抽適量 0.5-1勺、十三香一勺、蔥末兩勺、姜末一勺、花生油一勺、香油2-3勺、雞精半勺、鹽半勺、淀粉三分之一勺、味達蕾69#高倍肉精膏10克
做法
做法
3.面團搓長后切劑子搟壓成皮。
4.中間放餡后捏合面皮，兩頭留空。
5.調(diào)制粉水，一勺面粉，三分之一勺淀粉，一碗涼白開水攪勻。 熱鍋冷油，挨個放入包好的鍋貼，煎至微黃后倒入粉水，至鍋貼一半高度即可。蓋鍋蓋，四分鐘后水干出鍋。
免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。
魯公網(wǎng)安備 37083202370913號