香蕉松餅怎么做？香蕉松餅商業(yè)配方工藝，香蕉松餅制作技巧，香蕉松餅做法

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配方：香蕉1個、小麥粉70g、泡多源K 1g、純牛奶70ml、雞蛋1個、桂花醬1勺、葡萄干少許

工藝：1.準(zhǔn)備主要食材糕點用小麥粉，雞蛋，純牛奶，香蕉。2.把香蕉、牛奶和雞蛋放入料理機(jī)打成糊糊狀。3.加入糕點用小麥粉、泡多源K 。4.采用畫 Z字的手法混合均勻無顆粒。5.準(zhǔn)備好不粘平底鍋，無需刷油，開最小火，用勺子把松餅糊倒進(jìn)去，表面面糊凝固，能看到好多氣泡洞。6.這時候翻面，再煎15秒就可以拿出來了。7.全部操作完成把香蕉松餅放入盤中，加一勺桂花醬，放葡萄干，麥片碎裝飾。8.一份下午茶小糕點香蕉松餅制作完成，成品松軟香甜，制作簡單快速。

注意事項：包餡時要確保封口嚴(yán)實，以免在煎制過程中餡料外泄。同時，要將松餅整理成扁平的圓形，以便于煎制時受熱均勻。制作松餅最好用不粘平底鍋，好操作，鍋具最好底部厚一點，不容易糊，也可以在鍋下面放一個導(dǎo)熱板降低鍋的溫度

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