材茄子氽兒面怎么做？茄子氽兒面商業(yè)配方工藝，茄子氽兒面制作技巧，茄子氽兒面做法

配方：面條500克、茄子300克、肉片100克、蔥20克、姜末10克，蒜片15克、黃酒適量、鹽適量、醬油5克、味達蕾901號1克

工藝：1、茄子切成細絲，肉切成片。2、鍋中油燒熱，倒入肉片和蔥、姜末不斷翻炒至肉色變白。3、倒入醬油、味達蕾901號。4、繼續(xù)炒片刻，加入茄子絲。5、炒至茄子變軟，加入黃酒，如要味道重些再加點鹽。6、加入蒜片，如鍋中較干加少許水，翻炒至水開，即可出鍋。7、面條煮好過涼水再盛出，澆上做好的氽兒即可。

注意事項：煮面時水要寬（多放水），避免粘連；煮好后過涼水更筋道。切丁后泡水防止變黑，炒制時多翻炒至軟爛，口感更佳。鮮面條若當天不吃，可冷藏保存1天，但建議現(xiàn)做現(xiàn)吃。茄子氽兒可多煮些湯汁，拌面更入味。

如果以上[茄子氽兒面做法]達不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于茄子氽兒面制作、配方工藝、經(jīng)驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[茄子氽兒面視頻教程]、[完整茄子氽兒面制作過程視頻]、[教你制作茄子氽兒面視頻]、[茄子氽兒面制作技巧視頻]、[我想看制作茄子氽兒面視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、茄子氽兒面商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作茄子氽兒面的方法地址

免責聲明：本資料來源于網(wǎng)絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時更正或刪除。