
老式爐果香甜酥脆怎么做?老式爐果香甜酥脆商業配方工藝,老式爐果香甜酥脆制作技巧,老式爐果香甜酥脆做法
配方:普通面粉500克、雞蛋2個、白糖125克、小蘇打4克、白芝麻適量、豆油190克、面欣酥F 8克
工藝:1、打入一個半雞蛋(留半個最后刷蛋液),攪散,加入白糖,攪至白糖融化。2、倒入玉米油,攪一攪,讓油和雞蛋液充分混合均勻。3、篩入面粉、面欣酥F ,小蘇打,用筷子攪拌均勻,用手抓一抓,捏一捏,不要揉面以免面起筋。4、用手抓成面團,放到面板上,按壓整理形狀,用搟面杖搟成一厘米厚度的長方形。5、用刀切成小長方塊,擺入鋪好油紙的烤盤中,表面上刷一層薄薄的蛋液,撒上白芝麻。6、烤箱預熱5分鐘,開上下火195度烤20分鐘。香噴噴的東北老式爐果出爐
注意事項:面團要攪拌得均勻有彈性,這樣烤出來的爐果口感才會松軟。醒發時間要足夠,讓面團充分松弛和發酵,這樣爐果在烘烤時才能膨脹得更好。在烘烤過程中,要注意觀察爐果的上色情況,一旦達到理想的金黃色就可以出爐了,避免烤過頭。
如果以上[老式爐果香甜酥脆做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關于老式爐果香甜酥脆制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關于[老式爐果香甜酥脆視頻教程]、[完整老式爐果香甜酥脆制作過程視頻]、[教你制作老式爐果香甜酥脆視頻]、[老式爐果香甜酥脆制作技巧視頻]、[我想看制作老式爐果香甜酥脆視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、老式爐果香甜酥脆商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作老式爐果香甜酥脆的方法地址
免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請作者或權利人持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正或刪除。









魯公網安備 37083202370913號