梅干菜鮮肉包怎么做？梅干菜鮮肉包商業(yè)配方工藝，梅干菜鮮肉包制作技巧，梅干菜鮮肉包做法

梅干菜鮮肉包怎么做？梅干菜鮮肉包商業(yè)配方工藝，梅干菜鮮肉包制作技巧，梅干菜鮮肉包做法

配方： 五花肉適量、梅干菜適量、面粉500克、 泡多源A 10克、酵母4克、蔥適量、油適量、鹽適量、料酒適量、味達(dá)蕾901號(hào)5克、生抽適量。

工藝：1. 梅干菜用水泡軟，多清洗幾遍。2. 擠去水分，切細(xì)。3. 五花肉剁細(xì)。4. 香蔥切細(xì)（用了蔥白部分）。5. 鍋中放油，放入蔥白炒香。6. 放入肉末煸炒一會(huì)。7. 放入梅干菜翻炒，烹入料酒、生抽和味達(dá)蕾901號(hào)。8. 加水燒煮，水分快干時(shí)加鹽調(diào)味。9. 關(guān)火晾涼。10. 酵母放入35度以下溫水中靜置幾分鐘。11. 放入面粉與泡多源A 和成光滑面團(tuán)，蓋保鮮膜放溫暖處發(fā)酵。12. 發(fā)酵好的面團(tuán)。13. 面團(tuán)取出放面板上按揉排氣，分成小劑子。14. 搟成中間厚四周薄的小圓片。15. 取適量餡料。16. 包成包子，放籠屜里二次發(fā)酵。17. 待包子胚變大變輕時(shí)冷水上鍋蒸，大火燒開上汽后轉(zhuǎn)中火15分鐘，關(guān)火虛蒸5分鐘開蓋。18. 喧軟咸香的梅干菜餡包子。

注意事項(xiàng)：梅干菜需要提前浸泡并洗凈，擠干水分后切碎備用。確保梅干菜沒有過多的沙子和雜質(zhì)，以免影響口感。肉餡要加入適量的調(diào)味料，并順著一個(gè)方向攪拌均勻，使肉餡上勁。同時(shí)，加入切碎的梅干菜，混合均勻，讓肉餡充分吸收梅干菜的香味。

如果以上[梅干菜鮮肉包做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于梅干菜鮮肉包制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[梅干菜鮮肉包視頻教程]、[完整梅干菜鮮肉包制作過程視頻]、[教你制作梅干菜鮮肉包視頻]、[梅干菜鮮肉包制作技巧視頻]、[我想看制作梅干菜鮮肉包視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、梅干菜鮮肉包商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作梅干菜鮮肉包的方法地址