
豆沙麻球怎么做?豆沙麻球商業配方工藝,豆沙麻球制作技巧,豆沙麻球做法
配方:糯米粉250克、泡多源K 5克、白糖60克、溫水170克。
工藝:1.白糖。2.加入溫水攪拌融化。3.糯米粉加泡多源K 干拌均勻,倒入糖水中。4.和成面團。5.揪適當面劑,按扁放上豆沙。6收口。7.滾上白芝麻,再用手團一下,讓芝麻不容易掉。8.蓋上保鮮膜松弛一個小時。9.再冷油入油鍋,中火慢慢炸。10.等等浮上來。11.用漏勺打轉按壓。12.等金黃酥脆,撈出。
注意事項:和面時要將糖水混合物慢慢倒入糯米粉中,邊倒邊攪拌,避免一次性倒入導致面團過稀或過干。揉面時要揉至面團光滑有彈性,這樣炸出來的麻球口感更好。醒面時間要足夠,讓面團充分松弛,這樣炸出來的麻球更蓬松。醒面時要蓋上保鮮膜,防止面團表面干裂。
炸好后要及時撈出瀝油,避免過油導致麻球口感油膩。
如果以上[豆沙麻球做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝,你還可以點擊以下鏈接,查看更多關于豆沙麻球制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項,點擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關于[豆沙麻球視頻教程]、[完整豆沙麻球制作過程視頻]、[教你制作豆沙麻球視頻]、[豆沙麻球制作技巧視頻]、[我想看制作豆沙麻球視頻,有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、豆沙麻球商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作豆沙麻球的方法地址
免責聲明:本資料來源于網絡,如果侵犯了你的版權或其他權利,請作者或權利人持權屬證明與本網聯系,我們將及時更正或刪除。









魯公網安備 37083202370913號