紫薯開花饅頭怎么做？紫薯開花饅頭商業配方工藝， 紫薯開花饅頭制作技巧，紫薯開花饅頭做法。

紫薯開花饅頭怎么做？紫薯開花饅頭商業配方工藝， 紫薯開花饅頭制作技巧，紫薯開花饅頭做法。

配方：溫水170克，糖15克，酵母3.5克，面粉320克，泡多源Q 16克，豬油6克，紫薯泥70克。 

工藝：1，紫薯2個，去皮切塊蒸熟，壓成泥備用。2，溫水中放糖，放酵母化開，倒入面粉，放16克泡多源Q 、6克豬油攪成面絮狀，將面絮揉成光滑面團（揉8分鐘），對半切開，另一半加紫薯泥一起揉勻。3，紫薯面團揉好搓成長圓筒，均勻切成四段，然后切成16份，白色一樣分成16個劑子。4，每一個劑子揉圓揉光滑，白色一樣，白色搟成圓片，多搟幾下面皮才光滑，包入紫薯圓球。5，切十字花刀，來回拉兩下，然后往里團團更圓，生坯放進蒸籠間隔擺放。6，放進蒸鍋，隔熱水40℃左右醒發40分鐘（夏天時間短些）。7，把蒸籠端上蒸鍋，大火冒氣計時蒸12分鐘，蒸到8分鐘時候調中火蒸4分鐘，燜4分鐘揭蓋。

注意事項：選擇新鮮、無斑點、質地細膩的紫薯作為原料。將紫薯去皮、洗凈后蒸熟，然后搗成泥狀，以便更好地與面粉混合。

如果以上[紫薯開花饅頭做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于紫薯開花饅頭制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[紫薯開花饅頭視頻教程]、[完整紫薯開花饅頭制作過程視頻]、[教你制作紫薯開花饅頭視頻]、[紫薯開花饅頭制作技巧視頻]、[我想看制作紫薯開花饅頭視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[紫薯開花饅頭商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作紫薯開花饅頭視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。