紅棗一口酥怎么做？紅棗一口酥商業(yè)配方工藝，紅棗一口酥制作技巧，紅棗一口酥做法。

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配方：普通面粉175克、雞蛋1個(gè)、紅糖70克、玉米油100克、紅棗碎、面欣酥F2.5克、小蘇打1.5克、芝麻一點(diǎn)點(diǎn)。

工藝：1，盆中打入一只雞蛋，加入70克紅糖（紅糖需要融化），再倒入100克玉米油，充分?jǐn)嚢瑁瑪嚢璩珊窈竦臓顟B(tài)。

2，面粉，面欣酥F，小蘇打一起混合均勻加入盆中，用刮刀摁壓成面團(tuán)。3，面團(tuán)加入紅棗碎混合均勻。4，分成10克左右的面團(tuán)，整理圓，可以用手壓一下，依次放入烤盤。刷一點(diǎn)點(diǎn)雞蛋液，撒上芝麻，150度20分鐘。

注意事項(xiàng)：預(yù)熱烤箱至指定溫度，將布朗尼面糊倒入烤盤中，抹平表面。烘烤時(shí)間需根據(jù)蛋糕的大小和烤箱的實(shí)際情況進(jìn)行調(diào)整，避免烘烤過度或不足。布朗尼蛋糕通常不需要過度膨脹，因此烘烤時(shí)需注意避免溫度過高導(dǎo)致蛋糕表面開裂。

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