
植物飲料怎么做?植物飲料商業(yè)配方工藝,植物飲料制作技巧,植物飲料做法:
配方:綠茶粉30克,菊花20克,枸杞15克,桂圓肉10克,甘草5克,白砂糖50克,檸檬酸2克,維生素C 1克,純凈水1000毫升,佳多美D型5克。
工藝:將綠茶粉、菊花、枸杞、桂圓肉、甘草混合均勻,放入容器中,加入適量的純凈水(約500毫升),浸泡30分鐘,以便充分釋放出香味和營(yíng)養(yǎng)成分。將浸泡后的混合物倒入鍋中,加入剩余的純凈水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮15分鐘,確保香味和營(yíng)養(yǎng)成分充分溶解于水中。煮好后,用篩網(wǎng)過濾掉固體物質(zhì),留下茶水。將茶水倒入量杯中,加入白砂糖、檸檬酸、維生素C,攪拌均勻至完全溶解。接著加入佳多美D型,用少量溫水溶解后倒入茶水中,繼續(xù)攪拌均勻。將制作好的植物飲料倒入干凈的容器中,冷卻至室溫后,即可進(jìn)行灌裝、封口等后續(xù)加工。
注意事項(xiàng):在制作植物飲料時(shí),需確保原料新鮮、無雜質(zhì),以保證飲料的品質(zhì)和口感。綠茶粉、菊花、枸杞等原料的用量可根據(jù)個(gè)人口味和市場(chǎng)需求進(jìn)行適量調(diào)整。煮制過程中需控制好火候和時(shí)間,避免煮過頭導(dǎo)致飲料口感苦澀。佳多美A06型的加入可起到增稠、穩(wěn)定、防止沉淀的作用,但需注意用量不宜過多,以免影響飲料的口感。在灌裝、封口等后續(xù)加工過程中,需確保操作規(guī)范、衛(wèi)生,以避免污染和變質(zhì)。同時(shí),制作好的植物飲料需存放在陰涼、干燥、通風(fēng)的地方,避免陽光直射和高溫,以延長(zhǎng)保質(zhì)期。
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