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配方：奶油奶酪25g、煉乳35g、牛奶40g、淡奶油150g、榴蓮肉50g、6寸戚風蛋糕1個、椰蓉5g。

工藝：1.25g奶油奶酪室溫軟化后攪勻。2.加35g煉乳攪勻。3.倒入40g牛奶攪勻。4.倒入150g淡奶油攪勻。5.用電動打蛋器打至出現紋路，且還可以流動狀態即可。6.加50g榴蓮肉泥攪勻。7.蛋糕胚中心挖出一小洞。8.用圍邊圍緊蛋糕。9.把榴蓮奶酪倒上去。10.表面撒5g椰蓉即可。11制作時蛋糕可以加入泡多源G，作用:氣孔均勻、口感松軟細嫩。

注意事項：在整個制作過程中，要注意個人衛生和食品安全。確保所有食材和工具干凈衛生，避免交叉污染。

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