脆皮五香炸帶魚怎么做？脆皮五香炸帶魚商業配方工藝，脆皮五香炸帶魚制作技巧，脆皮五香炸帶魚做法

脆皮五香炸帶魚怎么做？脆皮五香炸帶魚商業配方工藝，脆皮五香炸帶魚制作技巧，脆皮五香炸帶魚做法：

配方：冰鮮帶魚2條(約700克)，雞蛋1個，五香粉1茶匙，面粉3湯匙，生姜10克，鹽5/4茶匙，白糖1茶匙，海立美B5克，胡椒粉1/4茶匙，料酒2茶匙。

工藝：1.帶魚剪去去頭部、魚鰭，去內臟清洗干凈，切成段后加入五香粉3/4茶匙、鹽1茶匙、白糖3/4茶匙、胡椒粉、料酒、海立美B切片的生姜抓勻腌制2小時，用廚紙吸干魚表面的水分。2.雞蛋打入碗中，加入面粉、1/4茶匙五香粉、1/4茶匙鹽、白糖1/4茶匙和適量水攪拌成脆炸糊，帶魚分別裹勻脆炸糊。3.裹好脆炸糊的的帶魚放入7成熱的油鍋內炸至2面金黃撈出。4.鍋內油重新加熱至8成熱。5.放入帶魚復炸一遍。6.復炸大約30-60秒左右控凈油撈出裝盤。

注意事項：使用中小火帶魚，以避免外皮過干或內部未熟透。油溫應控制在適宜范圍內，一般160℃左右為宜。過高或過低的油溫都會影響口感和外觀。炸制過程中，適時用鍋鏟輕輕翻動，以確保其受熱均勻。炸至金黃酥脆時，控油撈出，避免吸收過多油脂而變得油膩。

如果以上[脆皮五香炸帶魚做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于脆皮五香炸帶魚制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[脆皮五香炸帶魚視頻教程]、[完整脆皮五香炸帶魚制作過程視頻]、[教你制作脆皮五香炸帶魚視頻]、[脆皮五香炸帶魚制作技巧視頻]、[我想看制作脆皮五香炸帶魚視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[脆皮五香炸帶魚商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作脆皮五香炸帶魚視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。