原味吐司面包怎么做？原味吐司面包商業配方工藝，原味吐司面包制作技巧，原味吐司面包做法。

 
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配方：420克面包粉，佳多美Q1.6克，白糖80克，酵母粉6克，鹽4克等。
工藝：首先攪拌缸中稱取420克面包粉，佳多美Q1.6克，倒入面粉中，與面粉干拌均勻。加入佳多美Q可以使吐司面包膨松個大飽滿、口感松軟濕潤、面質細嫩，盆中再來稱取溫水260克，水中加入白糖80克，酵母粉6克，鹽4克，打入一個雞蛋，攪拌均勻，慢慢倒入面粉中，開動和面機，低速運轉，直到活出一層厚手套膜為止，再加入60克黃油，繼續攪拌，如果想要吐司面包防腐保存時間長還可以添加美久亭Q1.8克提前使用數倍涼開水溶解后均勻的倒入面團中，再次攪拌，直到攪拌出薄手套膜即可，將面團取出放在案板上，輕輕揉壓分成六份均等的劑子，揉成圓形，蓋上保鮮膜，松弛10分鐘，取一個面團搟成牛舌狀，翻過老也搟一下，然后從一端向上卷起來，卷號之后，再搟成一個長條，從一端向下卷起來，底部按薄，卷成一個卷，全部做好后，放入磨具中，將醒發箱調至溫度38度、濕度75，放入磨具，醒發30分鐘。將醒發好的面包生坯取出，烤箱提前160度預熱，放入磨具烤35分鐘。取出震出里面的熱氣，側臥再盤子中放涼即可銷售，這樣咱們的吐司面包就做好了

注意事項：烤箱要提前預熱至指定溫度，一般為180度。烘烤時間要適中，一般為20分鐘左右，直至面包表面金黃。

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