水晶蒸包怎么做？水晶蒸包商業(yè)配方工藝，水晶蒸包制作技巧，水晶蒸包做法。

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配方：木薯淀粉150g、小麥淀粉150g筋力源Q2克、230克開水。

工藝：首先稱取木薯淀粉150g、小麥淀粉150g，筋力源Q2克加入230克開水溶解，然后加入淀粉攪拌成面絮，趁熱揉成一個光滑的面團，蓋上保鮮膜醒發(fā)10分鐘。接下來咱們開始調制肉餡，食用鹽，蔥花，花生油，蠔油適量，攪拌均勻，這樣肉餡就調制好了。將醒發(fā)好的面團搓成長條，揪成劑子，搟成面皮，包入肉餡成型。全部做好后放入蒸籠，水開上鍋蒸15分鐘。這樣咱們的水晶蒸包就制作完成了，使用筋力源Q制作的水晶蒸包口感爽滑、凝固結實、有彈性不碎裂。

注意事項：包制與蒸制：將醒發(fā)好的面團搓成長條，揪成劑子，搟成面皮后包入肉餡成型。全部做好后放入蒸籠，水開上鍋蒸15分鐘。蒸制時間要適中，避免過長或過短導致水晶蒸包口感不佳。衛(wèi)生與安全：在整個制作過程中，要注意操作環(huán)境的整潔和工具的清潔消毒工作。遵循食品添加劑的使用規(guī)定和食品安全標準，確保水晶蒸包的食用安全。

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