烤黃豆怎么做？烤黃豆商業配方工藝，烤黃豆制作技巧，烤黃豆做法。

配方：黃豆500克、泡多源K5克、食用油適量、食鹽適量。

工藝：將黃豆清洗干凈，去除雜質和壞豆。然后浸泡在清水中，浸泡時間根據黃豆的干燥程度而定，一般需浸泡6-8小時，直至黃豆充分吸水膨脹。將浸泡好的黃豆撈出，瀝干水分，或者用干凈的布擦干表面水分。在黃豆表面均勻涂抹一層食用油，以增加黃豆的光澤和口感。根據個人口味，在黃豆上撒上適量的食鹽，或者其他喜歡的調味料，如五香粉、辣椒粉等。將烤箱預熱至適當溫度（一般為180-200度）。將黃豆平鋪在烤盤上，放入烤箱中層進行烘烤。烘烤時間根據黃豆的大小和烤箱的實際情況而定，一般需烘烤15-20分鐘，期間需翻動黃豆，以確保烘烤均勻。將烘烤好的黃豆取出，放在通風處冷卻。待完全冷卻后，即可裝入食品袋中保存。

注意事項:黃豆的浸泡時間要足夠，以確保黃豆充分吸水膨脹，烘烤時口感更佳。

涂抹食用油時，要均勻涂抹，避免過多或過少。烘烤時間和溫度需根據黃豆的大小和烤箱的實際情況進行調整，以避免黃豆烤焦或未熟透。冷卻后的黃豆口感更佳，也更容易保存。

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