花生油怎么做？花生油商業配方工藝，花生油制作技巧，花生油做法

花生油怎么做？花生油商業配方工藝，花生油制作技巧，花生油做法：

配方：優質花生1000克，食用油適量，佳多美D1克。

工藝：將優質花生放入清水中浸泡2-4小時，使其吸水膨脹，便于后續脫殼和榨油。將浸泡好的花生撈出，瀝干水分，然后進行脫殼處理，得到干凈的花生仁。將花生仁和佳多美D放入鍋中，用中小火翻炒，炒制過程中需不斷攪拌，避免炒焦。炒至花生仁顏色微黃，發出香味，且用手能輕易捏碎時，即可出鍋晾涼。將晾涼的花生仁送入榨油機中，進行壓榨取油。壓榨過程中，需控制好壓力和溫度，確保出油率和油品質量。壓榨出的花生油經過濾布過濾，去除雜質和殘渣，得到清澈的花生油。

注意事項：選用的花生應新鮮、無霉變、無蟲蛀，且顆粒飽滿，以保證出油率和油品質量。浸泡花生時，需控制好浸泡時間和水溫，避免花生吸水過多或過少，影響后續榨油效果。炒制花生仁時，需控制好火候和時間，避免炒焦或炒不熟，影響油品的色澤和風味。壓榨取油前，需確保榨油機設備清潔，且濾布無破損，避免雜質混入油品。壓榨過程中，需控制好壓力和溫度，避免過度壓榨導致油品質量下降，同時需注意觀察出油情況，及時調整壓榨參數。過濾花生油時，需使用干凈的過濾設備和材料，避免引入新的雜質和污染。

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