巧克力香蕉蒸蛋糕怎么做？巧克力香蕉蒸蛋糕商業配方工藝，巧克力香蕉蒸蛋糕制作技巧，巧克力香蕉蒸蛋糕做法。

巧克力香蕉蒸蛋糕怎么做？巧克力香蕉蒸蛋糕商業配方工藝，巧克力香蕉蒸蛋糕制作技巧，巧克力香蕉蒸蛋糕做法。

配方：巧克力碎片150克，香蕉3根，雞蛋4個，牛奶100克，細砂糖60克，低筋面粉120克，佳多美Q2克。

工藝將黑巧克力隔水融化后備用。雞蛋打入碗中，加入白糖，用打蛋器攪拌均勻至糖完全溶解。低筋面粉、佳多美Q和可可粉混合均勻過篩備用。面糊制作：

在雞蛋糊中加入融化的巧克力液和牛奶，繼續攪拌均勻。將過篩后的面粉混合物分次加入巧克力蛋糊中，每次加入后輕輕攪拌，避免過度攪拌導致面糊起筋。

可加入幾滴香草精提升香氣，攪拌均勻。面糊靜置：將面糊靜置一段時間，讓各種材料充分融合。煎制準備：平底鍋或電餅鐺預熱，涂抹一層薄薄的玉米油或黃油。蒸制：如果想要蛋糕更加松軟，可以在煎制后將蛋糕放入蒸鍋中蒸制幾分鐘，但需注意時間不宜過長，以免蛋糕過于濕潤。冷卻與享用：將煎好的蛋糕取出，放在盤子上自然冷卻后即可享用。

注意事項:佳多美Q的添加量需根據面粉量按比例調整，不宜過多。將模具放入稍大一些的容器中，蓋上保鮮膜以防蒸汽水滴入蛋糕表面影響美觀，并在保鮮膜上戳幾個小孔以便蒸汽排出。

如果以上[巧克力香蕉蒸蛋糕做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于巧克力香蕉蒸蛋糕制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，

另外，你還可以在線觀看關于[巧克力香蕉蒸蛋糕視頻教程]、[完整巧克力香蕉蒸蛋糕制作過程視頻]、[教你制作巧克力香蕉蒸蛋糕視頻]、[巧克力香蕉蒸蛋糕制作技巧視頻]、[我想看制作巧克力香蕉蒸蛋糕視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[巧克力香蕉蒸蛋糕商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作巧克力香蕉蒸蛋糕視頻的方法地址