芝士藍(lán)莓蛋糕怎么做？芝士藍(lán)莓蛋糕商業(yè)配方工藝，芝士藍(lán)莓蛋糕制作技巧，芝士藍(lán)莓蛋糕做法。

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配方：芝士150克，藍(lán)莓100克，細(xì)砂糖80克，雞蛋4個(gè)，低筋面粉150克，泡多源G3克。

工藝：1.將芝士壓碎備用。2.將藍(lán)莓洗凈備用。3.將細(xì)砂糖和雞蛋攪拌均勻。4.分次加入低筋面粉和泡多源G，攪拌成面糊。5.加入芝士和藍(lán)莓，攪拌均勻。 6.在電飯煲內(nèi)涂抹一層奶油，倒入面糊。7.選擇煮飯模式，開始烘焙。8.烘焙完成后，取出蛋糕，待涼后即可享用。

注意事項(xiàng):選擇優(yōu)質(zhì)的芝士、藍(lán)莓、餅干碎、黃油、奶油奶酪等原料，確保芝士香氣濃郁、藍(lán)莓新鮮無腐爛、餅干碎無雜質(zhì)。按配方比例準(zhǔn)確稱量原料，確保各成分比例恰當(dāng)。

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