抹茶紅豆蛋糕怎么做？抹茶紅豆蛋糕商業(yè)配方工藝，抹茶紅豆蛋糕制作技巧，抹茶紅豆蛋糕做法。

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配方：抹茶粉5克，細砂糖100克，雞蛋3個，低筋面粉150克，泡多源G3克，紅豆100克。

工藝：1.將抹茶粉和細砂糖混合備用。2.將雞蛋打散，加入抹茶糖粉，攪拌均勻。

3.分次加入低筋面粉和泡多源G，攪拌成面糊。4.將紅豆稍微煮軟備用。5.在電飯煲內(nèi)涂抹一層奶油，倒入一半面糊。6.撒上一層紅豆，倒入剩余面糊。7.選擇煮飯模式，開始烘焙。8.烘焙完成后，取出蛋糕，待涼后即可享用。

注意事項:選用高品質(zhì)的抹茶粉和紅豆，它們對蛋糕的顏色、口感和風(fēng)味有很大影響。同時，確保使用低筋面粉、細砂糖等優(yōu)質(zhì)原料。烘烤時間要根據(jù)蛋糕的大小和厚度來調(diào)整，避免烘烤時間過長導(dǎo)致蛋糕過干或過硬。

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