
檸檬蒸蛋糕怎么做?檸檬蒸蛋糕商業(yè)配方工藝,檸檬蒸蛋糕制作技巧,檸檬蒸蛋糕做法。
配方:雞蛋5個(gè),低筋面粉150克,細(xì)砂糖80克,泡多源G3克,檸檬汁50克,檸檬皮屑適量。
工藝:將雞蛋的蛋清和蛋黃分離,分別放入干凈的碗中。在蛋黃中加入玉米油或色拉油,攪拌均勻。加入酸奶和檸檬汁,繼續(xù)攪拌均勻。將低筋面粉和泡多源G混合均勻后過(guò)篩,加入蛋黃糊中,攪拌至無(wú)干粉、無(wú)顆粒的順滑狀態(tài)。在蛋清中加入白砂糖,用電動(dòng)打蛋器打發(fā)至蛋白細(xì)膩有光澤,提起打蛋器有小尖角即可。將打發(fā)好的蛋白分三次加入蛋黃糊中,每次加入后都要用刮刀翻拌均勻,避免消泡。蓋上電飯煲蓋子,按下“蛋糕”或“煮飯”鍵,開始蒸制。蒸制時(shí)間根據(jù)電飯煲的功率和蛋糕的大小而定,一般需要30-40分鐘。蒸制結(jié)束后,讓蛋糕在電飯煲內(nèi)保溫10分鐘左右。取出蛋糕,晾涼后倒扣脫模。
注意事項(xiàng):確保使用新鮮的檸檬,以獲取濃郁的檸檬香味。雞蛋、面粉、糖等材料需新鮮且質(zhì)量上乘,以保證蛋糕的整體品質(zhì)。在蒸制過(guò)程中,要避免頻繁開蓋查看,以免影響蛋糕的蓬松度和口感。
如果以上[檸檬蒸蛋糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝,你還可以點(diǎn)擊以下鏈接,查看更多關(guān)于檸檬蒸蛋糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng),點(diǎn)擊這里鏈接
另外,你還可以在線觀看關(guān)于[檸檬蒸蛋糕視頻教程]、[完整檸檬蒸蛋糕制作過(guò)程視頻]、[教你制作檸檬蒸蛋糕視頻]、[檸檬蒸蛋糕制作技巧視頻]、[我想看制作檸檬蒸蛋糕視頻,有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[檸檬蒸蛋糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作檸檬蒸蛋糕視頻的方法地址
免責(zé)聲明:本資料來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利,請(qǐng)作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系,我們將及時(shí)更正或刪除。








魯公網(wǎng)安備 37083202370913號(hào)