配方：木薯淀粉200克，全脂奶粉50克，白砂糖20克，筋力源T1克，純凈水150克，食用植物油5克。

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配方：木薯淀粉200克，全脂奶粉50克，白砂糖20克，筋力源T1克，純凈水150克，食用植物油5克。

工藝：將木薯淀粉、全脂奶粉、白砂糖和筋力源T按配方比例混合均勻，確保無(wú)雜質(zhì)。將純凈水加熱至適宜溫度，緩慢倒入混合粉中，邊倒邊攪拌，形成均勻的面糊。將面糊倒入蒸鍋中，用大火蒸制15-20分鐘，直至面糊完全熟透并呈半透明狀。將蒸好的面糊取出，稍涼后加入食用植物油，用手揉勻，使面糊更加柔軟光滑。將揉好的面糊放在干凈的案板上，用搟面杖搟成薄片，厚度約為2-3毫米。用模具將薄片切割成適合幼兒食用的小塊或形狀，確保大小均勻。將切割好的幼兒食品放在烤盤上，用低溫烘干或自然晾干，直至表面干燥且略有硬度。最后，將幼兒食品進(jìn)行包裝，確保包裝密封性良好，以防潮和延長(zhǎng)保質(zhì)期。

注意事項(xiàng)：在選擇木薯淀粉時(shí)，要確保其品質(zhì)優(yōu)良，無(wú)雜質(zhì)和異味，且適合幼兒食用。在混合原料時(shí)，要確保攪拌均勻，避免出現(xiàn)結(jié)塊或顆粒狀物質(zhì)。在加熱和蒸制過(guò)程中，要嚴(yán)格控制火候和時(shí)間，避免面糊過(guò)熟或未熟透。在加入食用植物油時(shí)，要確保其品質(zhì)安全，且用量適宜，以免影響食品的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在搟面和切割過(guò)程中，要注意操作衛(wèi)生和安全，避免交叉污染。在干燥過(guò)程中，要避免陽(yáng)光直射和高溫環(huán)境，以防食品變色或變質(zhì)。

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