古法原香缽仔糕怎么做？古法原香缽仔糕商業(yè)配方工藝，古法原香缽仔糕制作技巧，古法原香缽仔糕做法。

配方：糯米粉225克，玉米淀粉85克，佳多美A10號(hào)15克，清水300克，白糖150克。

工藝：首先稱取糯米粉225克，玉米淀粉85克，加佳多美A10號(hào)15克，它是梁山天喜公司生產(chǎn)的，屬于復(fù)配食品添加劑，它可起到增稠、凝固、穩(wěn)定、增筋、增加彈性等作用。將它們攪拌均勻。然后鍋中倒入清水300克，加白糖150克，以文火慢煮至糖完全溶解，形成糖液。趁熱將糖液快速倒入粉盆中，邊倒邊攪拌，直至形成細(xì)膩柔滑的面糊，蓋上保鮮膜，讓面糊靜置20分鐘，使粉質(zhì)充分吸飽水分。模具刷油，底部放上蜜紅豆，把靜置完畢的面糊重新攪拌均勻，緩緩注入模具至八分滿，輕輕振動(dòng)去除氣泡。開始蒸制，鍋中水沸騰后放入模具，轉(zhuǎn)中小火蒸約20分鐘，至糕體透亮即可。最后待糕體冷卻后，用牙簽沿邊緣劃圈，倒扣脫模。這樣咱們的古法原香缽仔糕 就制作完成了。做美食，有秘密，用天喜！關(guān)注我，找我不迷路，我們下期節(jié)目再見！

注意事項(xiàng):在煮制糖液時(shí)，要用文火慢煮，確保糖完全溶解，形成細(xì)膩的糖液。糖液的濃度和溫度會(huì)影響面糊的攪拌效果和最終的口感。蒸制缽仔糕時(shí)，要控制好火候和時(shí)間。火候過大或時(shí)間過長(zhǎng)都會(huì)導(dǎo)致缽仔糕口感變老或變形。

如果以上[古法原香缽仔糕做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于古法原香缽仔糕制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[古法原香缽仔糕視頻教程]、[完整古法原香缽仔糕制作過程視頻]、[教你制作古法原香缽仔糕視頻]、[古法原香缽仔糕制作技巧視頻]、[我想看制作古法原香缽仔糕視頻，有嗎、好嗎、請(qǐng)推薦給我鏈接]、[古法原香缽仔糕商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作古法原香缽仔糕視頻的方法地址