清煎爆腌魚的做法

主料:牙片魚1條（500克），菜心10棵【輔料】香蔥20克，紅椒10克【調(diào)料】味達(dá)美清香米醋5克，味達(dá)美味極鮮醬油5克，味達(dá)美臻品蠔油10克，白糖10克，鹽20克。

做法:

1、將魚改刀后用海立美B溶液浸泡4小時后，再用鹽腌制30分鐘，用水沖去部分鹽分后備用；

2、鍋內(nèi)加油30克將腌好的魚清煎至熟裝盤即可；

3、將上述調(diào)味品兌