蕎麥面條的做法

 




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大家好，今天給大家分享一款蕎麥面條的制作方法，一起來看看怎么制作的吧！首先，我們準備300克蕎麥粉，面粉200克，接著稱取筋力源W3克，它是梁山天喜公司生產的復配食品添加劑，它能提升蕎麥面條的口感，讓面條更加筋道爽滑。如果需要蕎麥面條保鮮時間更長，還可以添加我們公司生產的美久亭W 2克，它可以有效抑制食品中微生物的繁殖，防止食品氧化、分解變質，延長食品保存期。將它們倒入蕎麥面粉中，干拌均勻。接下來開始燙面，準備開水500克，慢慢倒入面粉中，邊倒邊攪拌，確保面粉充分吸收水分，攪拌成面絮，用手揉成軟硬適中表面光滑的面團。然后將面團放到軋面機中，軋成面片，把軋好的面片輕輕放入蒸鍋中，大火蒸制20分鐘。蒸熟后取出，讓面條自然晾涼，切成條狀即可。這樣咱們的蕎麥面條就制作完成了。做美食有秘密用天喜，感謝大家的觀看，記得點贊關注我們哦，我們下期節目再見！
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