蔥花餅商業(yè)做法配方測(cè)試成功！膨松個(gè)大飽滿，外酥里軟，涼了不發(fā)硬！#蔥花餅#泡多源#做美食有秘密用天喜
蔥花餅怎么做？蔥花餅商業(yè)配方，蔥花餅制作技巧，蔥花餅做法
步驟如下
1、首先面粉1000克加泡多源A10克，里加入10g白糖，放入一包5g干酵母，400g的溫水，味達(dá)蕾202號(hào)2克，攪拌成濃稠無顆粒的面糊，密封醒發(fā)，2倍大發(fā)好的面都是蜂窩網(wǎng)狀，放點(diǎn)蔥花，一勺五香粉、適量鹽攪拌排氣，
2、然后雙手抹油，直接就一塊給它團(tuán)成圓形。鍋中刷油預(yù)熱，放入鍋中按成小餅，烙到兩面金黃熟透即可出鍋
3、烙到兩面金黃熟透即可出鍋。要多軟就多軟，蔥香味濃郁，特別好吃，老少皆宜。
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這樣咱們的蔥花餅就做好了。做美食有秘密，用天喜關(guān)注我，找我不迷路，我們下期節(jié)目再見。
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