熟漿香豆腐干商業(yè)配方工藝，熟漿香豆腐干制作技巧，熟漿香豆腐干做法

熟漿香豆腐干怎么做？熟漿香豆腐干商業(yè)配方工藝，熟漿香豆腐干制作技巧，熟漿香豆腐干做法：

配方：大豆50千克，25波美度鹽鹵5千克，水400~500升，豆功夫D200克。

工藝：熟漿香豆腐干的生產(chǎn)操作工藝，其特點(diǎn)是把磨好的豆?jié){車同豆渣一起煮沸，經(jīng)過過濾，俗稱“熟漿法”。應(yīng)用熟漿制成的豆?jié){，在點(diǎn)漿、扳泄、壓榨時(shí)成品容易排水，而產(chǎn)品要比用“生漿法”制得的堅(jiān)韌得多，入口后更有嚼勁。這是“熟漿”工藝對香豆腐干的特有作用，有其獨(dú)到之處。點(diǎn)漿，扳沿，模型或布包，壓榨工具，規(guī)格，商品保養(yǎng)都與“生漿”制品沒有大的區(qū)別。做豆腐干可加入豆功夫D。

注意事項(xiàng)：豆腐干的烹飪方式多樣，可以切絲或切片涼拌，加入蒜泥、醋、醬油等調(diào)料制成清爽可口的涼拌菜；也可以與蔬菜、肉類等一起炒制，增加菜肴的風(fēng)味和營養(yǎng)；還可以用于煮湯，如豆腐干海帶湯、豆腐干蛋花湯等。但需注意，脾虛胃寒者應(yīng)避免生食，可以將豆腐干做成湯類煮食。

如果以上[熟漿香豆腐干做法]達(dá)不到你的要求或不符合你的生產(chǎn)配方工藝，你還可以點(diǎn)擊以下鏈接，查看更多關(guān)于熟漿香豆腐干制作、配方工藝、經(jīng)驗(yàn)妙招、做法和注意事項(xiàng)，點(diǎn)擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關(guān)于[熟漿香豆腐干視頻教程]、[完整熟漿香豆腐干制作過程視頻]、[教你制作熟漿香豆腐干視頻]、[熟漿香豆腐干制作技巧視頻]、[我想看制作熟漿香豆腐干視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[熟漿香豆腐干商業(yè)生產(chǎn)、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點(diǎn)這里、在線觀看制作熟漿香豆腐干視頻的方法地址

免責(zé)聲明：本資料來源于網(wǎng)絡(luò)，如果侵犯了你的版權(quán)或其他權(quán)利，請作者或權(quán)利人持權(quán)屬證明與本網(wǎng)聯(lián)系，我們將及時(shí)更正或刪除。