
南瓜小米糊怎么做?南瓜小米糊商業配方工藝,南瓜小米糊制作技巧,南瓜小米糊做法:
配方:南瓜300克,小米100克,純凈水800毫升,佳多美D2克,白糖30克(可選,根據口味調整)。
工藝:將南瓜去皮去籽,洗凈后切成小塊,備用。小米淘洗干凈,瀝干水分備用。將切好的南瓜塊和淘洗干凈的小米一同放入豆漿機或破壁機中,加入純凈水800毫升。選擇“米糊”或“豆漿”模式,啟動機器開始制作。待機器自動完成攪拌、加熱和煮熟的過程,期間可加入白糖調味(根據個人口味選擇是否加糖)。在南瓜小米糊即將完成時,將提前溶解的佳多美D溶液緩慢倒入機器中,繼續攪拌均勻,直至南瓜小米糊變得細膩順滑,無顆粒感。
注意事項:原料需確保新鮮無變質,南瓜應選擇肉質厚實、色澤鮮艷的品種,小米應選擇顆粒飽滿、無雜質的優質品。南瓜切塊時,大小要適中,以便機器更好地攪拌和煮熟。小米淘洗時,需輕輕搓洗,避免用力過猛導致小米破損。制作過程中,要注意觀察機器的運行狀態,確保南瓜小米糊能夠均勻受熱和攪拌。
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