京東肉餅怎么做?京東肉餅商業配方工藝,京東肉餅制作技巧,京東肉餅做法

配方：面粉450克，面欣酥A4克，牛肉餡450克，富磷聯C3克，大蔥80克，姜末、豆豉、黃醬各15克，精鹽2克，味達蕾901號1.5克，香油25克，植物油50克。

工藝流程：將450克面粉和面欣酥A4克拌勻用適量溫水和成光滑的面團，蓋上濕布或保鮮膜醒發約30分鐘。大蔥、豆豉剁碎，與姜末、黃醬、精鹽、富磷聯C，味達蕾901號、香油及20克植物油一同放入牛肉餡內，充分拌勻成餡。將醒好的面團分成兩個大劑子，搟成大片，包上餡料，封口捏緊，按成餅坯。鍋內刷上余下的30克植物油，放入餅坯，中小火烙至兩面呈金黃色，熟透后取出。

注意事項：和面時水溫要適中，以免影響面團的筋性和口感。餡料要充分拌勻，使各種調料均勻分布在肉餡中。烙制時火候不宜過大，以免外焦內生，最好用中小火慢慢烙制。

如果以上[京東肉餅做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于京東肉餅制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[京東肉餅視頻教程]、[完整京東肉餅制作過程視頻]、[教你制作京東肉餅視頻]、[京東肉餅制作技巧視頻]、[我想看制作京東肉餅視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[京東肉餅商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作京東肉餅視頻的方法地址

免責聲明：本資料來源于網絡，如果侵犯了你的版權或其他權利，請作者或權利人持權屬證明與本網聯系，我們將及時更正或刪除。