黑芝麻復合固體飲料怎么做？黑芝麻復合固體飲料商業配方工藝，黑芝麻復合固體飲料制作技巧，黑芝麻復合固體飲料做法：

配方：黑芝麻粉1500克，黑米粉800克，核桃粉300克，佳多美D型2克，美久亭A05型0.1%，白砂糖1200克，食用香精5克，食用鹽15克，維生素C3克。

工藝：挑選顆粒飽滿、無雜質霉變的黑芝麻，洗凈后炒香，用粉碎機粉碎成黑芝麻粉1500克，選取優質黑米，洗凈炒熟后粉碎成黑米粉800克，挑選飽滿的核桃，去殼取仁，炒熟后粉碎成核桃粉300克，將黑芝麻粉、黑米粉、核桃粉倒入大容器中混合均勻，在混合粉末中加入白砂糖1200克，攪拌均勻，接著加入佳多美D型2克，充分攪拌，佳多美D型可起到穩定、增稠作用，根據產品風味需求，加入食用香精5克、食用鹽15克，美久亭A05型0.1%攪拌均勻，將調配好的混合粉末進行干法混合，確保各成分充分融合，混合好后采用合適的包裝材料和規格進行密封包裝。

注意事項：原料選擇要嚴格把關，黑芝麻、黑米、核桃等要新鮮優質，符合食品原料標準，保證產品質量安全。炒制原料時要控制好火候和時間，避免炒焦影響口感和品質。粉碎原料時設備要清潔干凈，防止雜質混入。干法混合時要保證混合時間和強度，使各成分充分融合。包裝密封性要好，防止產品受潮結塊。生產過程要遵循食品生產衛生規范，環境、設備、人員都要符合衛生要求。儲存時要放在干燥、陰涼、通風處，避免陽光直射。不同批次原料可能存在差異，生產前需進行小試調整配方。定期對生產設備和工具進行清潔和維護，保證生產正常進行。對成品進行質量檢測，確保符合相關標準。

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