花邊果子角怎么做？花邊果子角商業配方工藝，花邊果子角制作技巧，花邊果子角做法：

花邊果子角怎么做？花邊果子角商業配方工藝，花邊果子角制作技巧，花邊果子角做法：

配方:中筋面粉500克、泡多源G5克，美久亭Q1.5克，黃油（冷藏）200克、細砂糖100克、雞蛋2個、冷水50毫升、鹽4克、果子餡料（如蘋果餡、莓果餡等）300克。

工藝:將中筋面粉、泡多源G干拌均勻，再加入鹽與冷藏并切成小塊的黃油、溶解好的美久亭Q，放入攪拌碗中，用手或切面刀混合成粗沙狀。在面粉混合物中央挖一個小坑，加入雞蛋、細砂糖和冷水，用手或電動攪拌器混合至面團剛剛形成，避免過度攪拌。將面團取出，放在撒了面粉的平面上，用手輕輕壓成扁平的圓形，然后用搟面杖搟成約2毫米厚的面皮。使用模具或刀具將面皮切割成所需形狀，如花邊狀。將適量果子餡料放在面皮中央，然后將面皮對折，邊緣捏緊封口，形成果子角。使用叉子在果子角邊緣壓出花紋，以增加美觀度。將制作好的果子角放入預熱至180°C的烤箱中，烘烤約15-20分鐘，或直至果子角呈金黃色且餡料冒泡。取出果子角，放在烤架上冷卻。

注意事項:制作面皮時，黃油需保持冷藏狀態，以確保面皮的酥脆口感。面團不要過度攪拌，以免面筋形成過多，影響口感。搟面皮時，保持厚度均勻，以確保烘烤時受熱均勻。果子餡料的選擇可以根據個人口味進行調整，但需確保餡料的水分適中，以免烘烤時漏出。封口時要捏緊，避免烘烤時裂開。烘烤時間和溫度需根據烤箱的實際情況進行調整，以避免果子角過焦或餡料未熟。冷卻后的果子角口感更佳，可以搭配奶油、果醬等食用，增加風味。

如果以上[花邊果子角做法]達不到你的要求或不符合你的生產配方工藝，你還可以點擊以下鏈接，查看更多關于花邊果子角制作、配方工藝、經驗妙招、做法和注意事項，點擊這里鏈接

另外，你還可以在線觀看關于[花邊果子角視頻教程]、[完整花邊果子角制作過程視頻]、[教你制作花邊果子角視頻]、[花邊果子角制作技巧視頻]、[我想看制作花邊果子角視頻，有嗎、好嗎、請推薦給我鏈接]、[花邊果子角商業生產、制作、操作視頻鏈接]等視頻鏈接地址點這里、在線觀看制作花邊果子角視頻的方法地址